Zdrowie ukryte w Brownie

To ciasto jest niebezpieczne.

Człowiekowi wydaje się, że można je jeść bez końcą, no bo ostatecznie co złego może zrobić nam fasola, banan czy kokos. 

I tu właśnie poważniej należy zastanowic się nad fasolą.

Każdy wie co po niej grozi…

Wystarczy jednak nie planować żadnych spotkań towarzyskich w dzień oraz na dzień po obżarstwie, albo dla bezpieczeństwa chadzać w miejsca gdzie jest już stosunkowo głośno :)

Poza tym ciasto jest cudowne, smakuje jakby zawierało tonę masła, jest maziste, cudownie czekoladowe i syte. 

O i dziecinnie łatwe:)

Foremka jednorazowa 25cmx36cm natłuszczona oliwą.

Piekarnik 170st termoobieg.

Skałdniki:

100g posiekanej czekolady min 70%

2 puszki czerwonej fasoli 

1 banan

1 starte na papke jabłko

puszka mleka kokosowego 400ml

pół szklanki mielonych migdałów (mozna pominąć)

pół szklanki miodu (można zastapić stewią badz ksylitolem)

pół szklanki gorzkiego kakao

2jajka

Polewa:

300g serka typu Philadelphia

50g jogurtu greckiego

łyżeczka miodu

wiórki kokosowe (opcjonalnie)

owoce- jagody maliny, wiśnie

Odsączoną fasole wrzucić do malaksera, po czym blendować razem z mlekiem kokosowym do gładkości.

Następnie przy dalej włączonym malakserze dodać dodać resztę składników i 2 żółtka.

Blendować aż masa bedzie jednolita.

Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać do masy.

Na samyk końcu dorzucić posiakną czekolade i ponownie delikatnie przemieszać. 

Przełożyć do foremki i piec ok. 40-45min,

Należy obserwować czy wierzch nie przypala się za mocno, W razie potrzeby nakryć folią aluminiową.

Przygotowac polewę.

Wszystkie składniki połączyć za pomocą trzepaczki aż bedzie gładka i lśniąca.

Polewą udekorować wystudzone ciasto, posypac owocami