TaHini Cookies

Te małe cuda idealnie pasują do popołudniowej herbaty.

Rozpływają się w ustach, są niesamowicie delikatne i kruche a do tego dziecinne proste w przygotowaniu.

Biegiem do kuchni! :)

Składniki: 

150g masła

120g cukru

130g pasty tahini

25ml śmietanki kremówki

270g maki pszennej

Łyżeczka cynamonu

Cukier puder

4 łyżki sezamu

Masło ubić z cukrem na gładką masę.

Dodac paste tahini, śmietankę i jeszcze raz przemieszać.

Do masy dodać całość mąki i ugniatać do połaczenia.

Ciasto wstawić do lodówki na 30min.

Porcje wielkości orzecha włoskiego zagnieść na kształt kulki, po czym lekko rozpłaszczyć.

Wierzch ciasteczek obtoczyć w sezamie, posypać cynamonem po czym piec w 180st przez ok 15min na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasteczka podczas pieczenia nie zwiększają znacznie swojej objętości, więc można układać je dość ciasno.
Na koniec posypać cukrem pudrem.

Smacznego
* uwaga-ciasteczka po wycągnięciu z pieca są jeszcze miękkie, twardnieją w miarę stygnięcia