Zapiekane jaja

Zapiekane jaja

Zapiekane jaja

6 jajek

opakowanie szynki dojrzewającej (parmeńska, serrano)

słoiczek suszonych pomidorów

świeży szpinak

świeży tymianek do przybrania

forma do pieczenia muffinów

opcjonalnie: kozi ser

Rozgrzej piekarnik do 200st.

Formę nasmarować oliwą z suszonych pomidorów.

Wgłębienia wyłóż szynką (wystarczy jeden plasterek na jedno wgłębienie) i paroma listkami szpinaku. Na dno połóż plaster suszonego pomidora oraz koziego sera (jeśli tak jak my, jesteś jego zagorzałą fanką). Wbij ostrożnie jajko, uważając, aby nie uszkodzić żółtka. Chociaż koniec końców, nic się nie stanie jeśli Ci się nie uda:p

Formę z jajami łagodnie przenieś do piekarnika i zapiekaj przez 15 min bez termoobiegu.

Wyciągnij jaja pomagając sobie nożem i łyżką. Oprósz solą, pieprzem oraz tymiankiem i zajadaj :)