niedziela, 6 września 2015

TaHini Cookies


Te małe cuda idealnie pasują do popołudniowej herbaty.
Rozpływają się w ustach, są niesamowicie delikatne i kruche a do tego dziecinne proste w przygotowaniu.
Biegiem do kuchni! :)

Składniki: 
150g masła
120g cukru
130g pasty tahini
25ml śmietanki kremówki
270g maki pszennej
Łyżeczka cynamonu
Cukier puder
4 łyżki sezamu

Masło ubić z cukrem na gładką masę.
Dodac paste tahini, śmietankę i jeszcze raz przemieszać.
Do masy dodać całość mąki i ugniatać do połaczenia.
Ciasto wstawić do lodówki na 30min.
Porcje wielkości orzecha włoskiego zagnieść na kształt kulki, po czym lekko rozpłaszczyć.
Wierzch ciasteczek obtoczyć w sezamie, posypać cynamonem po czym piec w 180st przez ok 15min na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasteczka podczas pieczenia nie zwiększają znacznie swojej objętości, więc można układać je dość ciasno.
Na koniec posypać cukrem pudrem.

Smacznego
* uwaga-ciasteczka po wycągnięciu z pieca są jeszcze miękkie, twardnieją w miarę stygnięcia


5 komentarzy:

  1. Fajne ciastka! Myślę że by mi smakowały :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. na pewno, nie ma innej możliwości :)

      Usuń
  2. Przepyszne ciasteczka... Faktycznie proste do zrobienia i dzięki tej prostocie doskonałe w swej istocie;p Co prawda nie udało mi się zrobić tak idealnie okrągłych ciasteczek jak na zdjęciu bo pewnie były robione w photoshop'ie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Simon no oczywiście, że Kasia kulała idelane kształty w photoshopie cała noc! nie masz przecież do czynienia z amatorkami ;>

      Usuń

Linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...